-
Credobilitet
Det enkle er ikke nødvendigvis det beste, mener Credo-sjef Heidi Bjerkan. Hun driver en av de beste restaurantene i Skandinavia, og lærer en ny generasjon å fermentere kimchi på fritida. Read more
-
Doggystyle-disco
Jazz er ikke bare anerkjente musikere og store saler. Jeg finner jazzens varme kjerne blant mat og vin i sør-Frankrike. Read more
-
– Vi ønsker å lage et ekte produkt. Ikke sånn Instagram-bullshit
Naturvinmakeren Domaine Milan gjør det stort i vinverdenen, og viser fingeren til franske konvensjoner for å beholde friheten til å eksperimentere. Jeg besøkte anarkistene i Provence. Read more
-
Little Pickle setter fyr på Oslo by
Denne restauranten har satt standarden. Det overrasker meg ikke om Little Pickle gjør seg internasjonalt bemerket for sine hyperkreative kreasjoner. Read more
-
Hyde er fremdeles byens beste. Og det er ikke så rart
På Hyde finnes det ikke noe som heter forsiktighet. Enhver rett kommer alltid med en sjokkeffekt. Read more
-
Abonner
Abbonert
Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
JOHANNA HOLT KLEIVE 