Arkiv

  • Skribent, musiker og matentusiast søker medskapere til et kreativt fellesskap

    Skribent, musiker og matentusiast søker medskapere til et kreativt fellesskap

    Vi har trådt inn i et nytt år, og i den anledning tillater denne frekke livsnyteren seg å fremme et ønske. Ønsket springer delvis ut av observasjoner gjort blant venner og bekjente gjennom 2025, et år mange beskriver som blant de tøffeste de kan minnes. Flere mener dette kan ha sammenheng med at vi har… Read more

  • Tiden er den dyreste ingrediensen

    Tiden er den dyreste ingrediensen

    Året 2025 går mot slutten, og jeg setter meg ved skatollet for å oppsummere året som har vært. Hva var de beste restaurantene? De beste barene? Jeg har sett utallige kåringer passere i løpet av året, og det er noe tiltrekkende ved dem, ønsket om å bli sett, vurdert, belønnet for det harde arbeidet restauratørene… Read more

  • Krisemusikk! Vi vil kjenne noe sammen!

    Krisemusikk! Vi vil kjenne noe sammen!

    – X HAR FORLATT MEG. NÅ DØR JEG, MAMMA!!! Nei, det var aldri meningen å sette på Pavarotti på full guffe, styrte vodka og sende en slik melding. Det var heller ikke spesielt gjennomtenkt, all den tid jeg befant meg alene på en hytte, flere timer unna sivilisasjonen. La meg komme tilbake til dette poenget… Read more

  • Hemmelighetsfulle Bordeaux

    Hemmelighetsfulle Bordeaux

    Byer kan fremstå både elegante og kaotiske, alt avhenger av øynene som ser. Read more

  • Hellig opprør i Pigalle

    Hellig opprør i Pigalle

    I møte med russiske kunstnere i eksil, fransk undergrunn og min egen skrivesperre, følger jeg fluktens mange retninger. Read more

  • Et forsvar for et dyrt Michelin-måltid

    Et forsvar for et dyrt Michelin-måltid

    Heidi Bjerkans kjærlighet til havet utgjør et måltid i 20 akter på nyåpnede restaurant Credo i Nasjonalbiblioteket i Oslo. Read more