Arkiv

Offer for pillråtne ideologier

Det foregår en verdenskonflikt i miniatyr rundt ethvert middagsbord. Read more

8. januar 2024
Boksemat på radaren

Hermetisk fisk er i vinden som aldri før. Hva er egentlig greia, og hvorfor er dette en trend verdt å følge med på? Read more

10. desember 2023
– Du må aldri gå ned trappen

Danijela Catibovic er Norges nye vinyndling. Slik ble hun eksperten «alle» snakker om. Read more

1. desember 2023
Årets mat & drikke

Hvilke spisesteder var best og viktigst i 2023? Dette er de fem nominerte til Subjektprisen. Read more

28. november 2023
Dette er den nye vinen

En ny generasjon vinbønder innfører ny, sexy merkelapp på druene som ikke overlevde årets innhøsting. Read more

4. oktober 2023
Kuratoren

Christopher Haatuft foretrekker helstekt and over fermentert kål og mener at ideen om den bærekraftige kokken er en alvorlig overforenkling. Read more

18. august 2023